每个俄罗斯人都这样做
中国人喜欢的俄罗斯食物
作为一个在俄罗斯生活了多年的美食爱好者，我知道，提到俄罗斯的美食，人们通常会想到鱼子酱、罗宋汤、巧克力和酸奶。所以我不打算再介绍这些，如果你来到俄罗斯，我会向你推荐一个让人意想不到美食--饺子。
是的，你没有听错，就是我们熟知的饺子。但是俄罗斯饺子的种类可能会改变你对饺子的传统观念，它们的味道也会让你非常惊喜。
关于俄罗斯饺子的起源没有一个共识。据说它们来自中国，然后被蒙古人带到了西伯利亚，再带到了欧洲。但这重要吗？不，重要的是它们的味道和吃法。
俄罗斯的饺子造型独特，但其中也有中国人常见的形状。牛肉馅和猪肉馅的饺子是最常见的，当然还有许多其他口味的饺子。而且有相当不寻常的组合。俄罗斯盛产什么？马铃薯。所以饺子可以用土豆泥做馅，包成土豆泥饺子。此外，俄罗斯盛产牛奶，所以有一种松软的奶酪馅饺子，吃起来有点甜。水果馅饺子是中国人没见过的。没错，俄罗斯人会把樱桃酱、蓝莓酱、草莓酱等果酱包在饺子里。一口咬下去，浓郁果香与清甜的汁液在口中迸发。
是的，你没有听错，就是我们熟知的饺子。但是俄罗斯饺子的种类可能会改变你对饺子的传统观念，它们的味道也会让你非常惊喜。
关于俄罗斯饺子的起源没有一个共识。据说它们来自中国，然后被蒙古人带到了西伯利亚，再带到了欧洲。但这重要吗？不，重要的是它们的味道和吃法。
俄罗斯的饺子造型独特，但其中也有中国人常见的形状。牛肉馅和猪肉馅的饺子是最常见的，当然还有许多其他口味的饺子。而且有相当不寻常的组合。俄罗斯盛产什么？马铃薯。所以饺子可以用土豆泥做馅，包成土豆泥饺子。此外，俄罗斯盛产牛奶，所以有一种松软的奶酪馅饺子，吃起来有点甜。水果馅饺子是中国人没见过的。没错，俄罗斯人会把樱桃酱、蓝莓酱、草莓酱等果酱包在饺子里。一口咬下去，浓郁果香与清甜的汁液在口中迸发。
你以为到这就结束了吗？不。当你想要一碗醋来蘸饺子时，你会发现在俄罗斯人的餐桌上没有饺子醋。他们通常用酸奶油来蘸饺子。当然，如果你不喜欢酸奶油，还有沙拉酱和番茄酱可以选择。俄罗斯人还想出了用饺子做的各种的菜肴，如饺子汤、煎饺、奶酪煎饺等等。
广义上讲，俄罗斯的饺子是甜的（也被称作甜馅饺子вареник）。论咸口的饺子还是甜口的饺子哪种更好吃，这个问题就像在中国的咸甜粽子和咸甜豆腐脑中做抉择。没有绝对的对错，都只取决于自身的文化和口味，取决于所处的地区和国家。
那么，为什么甜馅饺子有那么高的热量，俄罗斯人还喜欢吃呢？原因有很多，首先，俄罗斯的寒冷气候需要这样的高热量食品补充身体所需的能量。大多数俄罗斯人喜欢在冬天到来之前包上很多的饺子，把它们放在冰箱里，当需要快速解决午餐或晚餐时，就拿出来煮。猎人外出打猎时，也会带一大包冷冻饺子，在野外生火，解决食物问题。
广义上讲，俄罗斯的饺子是甜的（也被称作甜馅饺子вареник）。论咸口的饺子还是甜口的饺子哪种更好吃，这个问题就像在中国的咸甜粽子和咸甜豆腐脑中做抉择。没有绝对的对错，都只取决于自身的文化和口味，取决于所处的地区和国家。
那么，为什么甜馅饺子有那么高的热量，俄罗斯人还喜欢吃呢？原因有很多，首先，俄罗斯的寒冷气候需要这样的高热量食品补充身体所需的能量。大多数俄罗斯人喜欢在冬天到来之前包上很多的饺子，把它们放在冰箱里，当需要快速解决午餐或晚餐时，就拿出来煮。猎人外出打猎时，也会带一大包冷冻饺子，在野外生火，解决食物问题。
也许你会因为自身的饮食习惯认为俄罗斯的饺子很奇怪，但是如果你来到俄罗斯，想体验当地文化，可以尝试一下。
作者: Гу Цяньвей
