外国人都喜欢的三道简单而美味的俄罗斯菜


对于留学生来说,除了学习之外,没有什么比适应俄罗斯的食物更困难的了。这里有三道简单而美味的俄罗斯菜肴,一定会让你的味觉得到满足。试着做一下吧!

01

油炸馅饼加牛奶


你需要什么?
面粉 - 180-200克
牛奶(植物奶可以是杏仁奶、燕麦奶或香蕉奶) - 310毫升
泡打粉 - 1汤匙
植物油 - 3汤匙(多加几勺用于煎炸)
1个鸡蛋
1汤匙糖
少许盐

如何烹饪?
第1步:
在一个碗中,打入鸡蛋,加入盐、糖、面粉和泡打粉,然后倒入牛奶和油。用打蛋器将所有材料混合至光滑,并放置15分钟。
第2步:
当混合物表面出现气泡时,就可以继续烘烤了。
如果你有一个好的平底锅,你可以不用油来煎。如果油条会粘在锅上,最好在上面加一点植物油,让它热起来。然后用汤匙将面糊塑造成圆形玉米饼。用中火将两面煎至酥脆。用酸奶油、果酱、蜂蜜或炼乳装盘。

02

煎饼


你需要什么?
面粉 - 300克
水 - 150毫升
牛奶 - 450毫升
1-2汤匙糖
2个鸡蛋
少许盐
食用油

如何烹饪?
第1步:
将鸡蛋、盐、糖和一半的面粉混合在一起,搅拌均匀。加入少许牛奶,搅拌混合。然后加入剩下的面粉,再次搅拌至光滑。一旦面团中没有结块,就加入剩余的牛奶和水。让面团静置10分钟。
第2步:
在中火上加热一个涂有少量油的煎锅。将薄薄的煎饼两面煎至酥脆。与任何馅料一起食用,如火腿和奶酪或盐渍红鱼。

03
"原始森林"沙拉

你需要什么?
土豆 - 4个。
腌制蘑菇 - 450克
胡萝卜 - 2-3个
大葱 - 1束
蔓越莓和/或小红莓 - 一杯
盐适量
调味用的油或蛋黄酱

如何烹饪?
第1步:
洗净土豆和胡萝卜,煮至变软,冷却后去皮。
第2步:
将土豆、蘑菇和胡萝卜切丁。将葱切成细末。加入新鲜或解冻的浆果。将所有材料放在一个碗里。
第3步:
用盐、植物油或蛋黄酱调味。

试试做这些简单但非常美味的菜肴吧!

作者: Чжан Цзяци

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