Так делает каждый русский

俄罗斯森林里的美味

很多中国学生对在俄罗斯的生活或多或少都有自己的感悟,有学习上的,也有生活上的,但这些感悟大多发生在城市里,很少有中国学生会长期生活在俄罗斯的森林里,在进入莫斯科国立罗蒙诺索夫大学之前,我有过一段奇妙的经历。

2018年4月,我离开中国去国外工作,期间在图瓦共和国的泰加地区生活了将近三年。
在去俄罗斯之前,我对俄罗斯森林的认识只是从教科书上看的,但三年的森林工作让我大开眼界,看到了俄罗斯森林不可思议的美丽。
该地区最大的植被主要是针叶林,松树非常高大,而松林就在我住的宿舍楼后面。这些针叶林给我最大的礼物就是松子,天然的松子,有一段时间我每天都带着一个雪松派当零食,和我在城市里吃过的所有零食相比,这是最好吃的一种。
与城里的韭菜相比,山里的韭菜气味更浓,叶子也更厚,非常适合做传统的韭菜鸡蛋饺子,做出来的饺子也很好吃。六月的雨后,灌木丛中的蘑菇层出不穷,我和一群人一起采了很多蘑菇,但是从来没有吃过,因为不知道怎么辨别它们有没有毒。除了这些,山莓也是每年都会采摘的野生浆果,酸酸甜甜的味道总能带给异国人不一样的滋味。
8、9月份山上气温骤降,这时候山上经常开始下雪,但在那之前,灌木丛中的蓝莓绝对值得采摘,很多人只是回去清洗一下用来酿酒,因为新鲜的蓝莓通常很酸。
在我看来,俄罗斯城市的生活非常有趣,但在森林里度过的 3 年也是一次美妙的经历,我相信我会在更多的夜晚想起泰加地区的森林。
作者:吴亮
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