О русской кухне
Рацион в столовой МГУ
Написано Алексеем Хоменко
У каждого из нас имеются собственные особенности питания. Они основаны вкусовых предпочтениях, физиологических аспектах (например, аллергии), религиозных и этических убеждениях и даже привычках. Приём пищи – это важная составляющая человеческой работоспособности, и студенческие реалии яркое тому подтверждение. Однако, чего ожидать от студенческой столовой, каких блюд, к каким продуктам нужно быть готовыми?
В этой статье постараемся рассмотреть рацион столовой МГУ на примере Столовой №8
(4 гуманитарного корпуса, в т.ч. ФИЯР).
В этой статье постараемся рассмотреть рацион столовой МГУ на примере Столовой №8
(4 гуманитарного корпуса, в т.ч. ФИЯР).
Все указанные цены действительны на 13.03.2023!
Салаты
Салат «цезарь» с курицей
(салат «айсберг», запечённая курица, помидоры, гренки, сыр твёрдых сортов, соус «цезарь»)
₽155
(170 гр.)
Салат нисуаз с тунцом
(жареный картофель, стручковая фасоль, помидоры, консервированный тунец, салатная заправка (мёд, апельсин))
₽140
(150 гр.)
Салат с ростбифом
(ассорти листьев салата, ростбиф запечённый, салатная заправка (соевый соус, масло подсолнечное, смесь трав))
₽106
(140 гр.)
Салат из свежей капусты с огурцом и сельдереем
(свежая капуста, огурцы, сельдерей)
₽58
(150 гр.)
Салат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
(капуста морская, крабовые палочки, масло подсолнечное, зелень, яйцо)
₽58
(150 гр.)
Салат из перца, огурцов, помидор и растительным маслом
(болгарский перец, огурцы свежие, соль, зелень, помидор свежий)
₽65
(150 гр.)
Салат «оливье» с ветчиной
(картофель, морковь, ветчина, яйца, консервированный горошек, майонез)
₽68
(150 гр.)
Салат фитнес
(отварная свёкла, брынза)
₽76
(150 гр.)
Салат оригинальный с курицей
(пекинская капуста, консервированный ананас, майонез, гренки, запечённая курица)
₽80
(110 гр.)
Салат из помидоров с сыром и майонезом
(зелень, соль, сыр сиртаки, помидор свежий, масло подсолнечное)
₽65
(150 гр.)
Салат по-гречески
(листья салата, оливки, огурцы, помидоры, сыр «фетакса»)
₽153
(150 гр.)
салат Дачный
(капуста пекинская, лук зелёный, сметана, майонез, яйцо)
₽66
(150 гр.)
Салат Китайский с огурцом и перцем
(капуста пекинская, помидоры, перец болгарский, огурцы, растительное масло)
₽55
(150 гр.)
Салат Крабик
(морковь очищенная, яйцо, зелень, соль, майонез, крабовые палочки, крупа рисовая, кукуруза консервированная, салат айсберг)
₽70
(150 гр.)
Салат Сытный
(картофель очищенный, майонез, зелень, соль, говядина без кости, огурцы свежие, помидор свежий)
₽82
(150 гр.)
Салат из свеклы с соленым огурцом и растительным маслом
(свёкла очищенная, масло подсолнечное, соль, зелень, огурцы солёные, лук зелёный)
₽46
(150 гр.)
Салат из морской капусты с кукурузой, яйцом, майонезом
(морская капуста, кукуруза консервированная, майонез, лук очищенный, соль, зелень, яйцо)
₽52
(150 гр.)
Первые блюда
Солянка сборная мясная
(набор мясной гастрономии (сосиски, бекон, ветчина), лук, томаты, оливки, маслины, солёные огурцы)
₽85
(250 гр.)
Суп минестроне овощной
(лук, морковь, чеснок, томаты, сельдерей, макароны, масло растительное, смесь трав)
₽68
(250 гр.)
Суп-пюре из кур
(курятина, овощи (картофель), сливки)
₽72
(250 гр.)
Суп-пюре сырный
(картофель очищенный, морковь очищенная, лук очищенный, мука высшего сорта, масло сливочное, яйцо, вода, соль, зелень, молоко, сыр плавленный)
₽70
(250 гр.)
Суп-пюре томатный
(постный)
(постный)
(картофель очищенный, морковь очищенная, лук очищенный, зелень, соль, вода, масло подсолнечное, томаты в собственном соку)
₽66
(250 гр.)
Суп-пюре сырный
В верхней части суп-пюре томатный, ниже (в пиале) бефстроганов из кур
Рыбные блюда
Котлета рыбная «нептун»
(рыба (вид может варьироваться), крабовые палочки, сыр)
₽140
(120 гр.)
Филе судака припущенное с овощами
(овощи (виды плодов могут варьироваться), судак)
₽130
(75 гр.)
филе трески жареное с луком и майонезом
(филе трески, лук очищенный, майонез, масло подсолнечное, мука высшего сорта, соль, зелень, сыр твёрдый в ассортименте)
₽140
(115 гр.)
Филе трески жареное с луком и майонезом
Мясные блюда
Филе индейки запечённое по-французски
(филе индейки, жареный лук, помидоры, сыр, майонез)
₽168
(75 гр.)
Филе куриное запечённое с ветчиной и сыром
(филе грудки куриное, мука высшего сорта, масло подсолнечное, яйцо, соль, сыр твёрдый в ассортименте, зелень, панировка, ветчина)
₽166
(125 гр.)
Окорочка жареные
(окорочка куриные, масло растительное)
₽195
(250 гр.\1 шт.)
Свинина в сырной корочке
(шейка без кости свиная, сыр твёрдый в ассортименте, масло подсолнечное, соль, яйцо)
₽150
(125 гр.)
Окорочка отварные
(окорочка куриные, зелень)
₽195
1 шт
Свинина запечная с фасолью и грибами
(карбонад без кости, сыр твёрдый в ассортименте, соль, специи, перец чёрный молотый, майонез, масло растительное, фасоль, грибы)
₽168
(150 гр.)
Соусные блюда
В наличии также имеются: кетчуп, горчица, майонез
Бефстроганов из филе кур
(филе грудки куриные, масло подсолнечное, лук очищенный, мука высшего сорта, масса тушёного мяса, масса соуса, зелень, соль, приправа для кур, томатная паста, морковь очищенная)
₽120
(75 гр.)
Поджарка из говядины
(говядина, лук, томатная паста)
₽162
(75 гр.)
Плов
Плов с говядиной
(рис, морковь, лук, говядина, чеснок, специи для плова)
₽156
(250 гр.)
Котлеты
Котлета особая
(свинина, говядина)
₽134
(120 гр.)
Ватрушка из филе индейки с сыром
(индейка, сыр)
₽150
(125 гр.)
Биточки из филе индейки паровые
(индейка)
₽96
(100 гр.)
Котлеты Особые
Ватрушки из филе индейки с сыром
Овощные блюда
Кус-кус с овощами
(овощи (виды плодов могут варьироваться), кус-кус)
₽80
(150 гр.)
Капуста цветная, кукуруза отварные с морковью
(капуста цветная, кукуруза, морковь, зелёный горошек, стручковая фасоль)
₽76
(200 гр.)
Баклажаны тушёные по-домашнему
(баклажаны, лук, морковь, помидоры, специи)
₽80
(150 гр.)
Капуста цветная, кукуруза отварные с морковью
Гарниры
Картофельное пюре
(картофель очищенный, молоко, масло сливочное, соль)
₽50
(200 гр.)
Макароны отварные с сыром
(макароны, сыр)
₽56
(150 гр.)
Каша гречневая
(крупа гречневая)
₽36
(150 гр.)
Каша гречневая
Напитки
Морс из клюквы
(вода, клюква, сахар)
₽30
(200 гр.)
Компот (в ассортименте)
(яблоки\ягоды, вода, сахар)
₽25
(200 гр.)
компот
Хлеб
Хлеб пшеничный
(батон нарезной)
₽2
(20 гр.\1 порция)
Хлеб дарницкий
(хлеб дарницкий)
₽2
(20 гр.\1 порция)
Хлеб пшеничный слева, хлеб Дарницкий справа
Десерты
Торт бисквитный «черничный десерт»
₽126
(1 шт.\кусок)
Торт песочный «брусничный с кремом»
₽142
(1 шт.\кусок)
Торт «Наваджио»
₽140
(1 шт.\кусок)
Торт «Прага»
₽178
(1 шт.\кусок)
Торт «Графские развалины»
₽164
(1 шт.\кусок)
Пирожное «Шоколадная бомба»
₽250
(1 шт.\кусок)
Продукция буфета, расположенного около помещения столовой
Буфетная продукция
Пицца с курицей
₽120
(1 порция/1\4 круга)
Пицца с беконом и ветчиной
₽120
(1 порция/1\4 круга)
Пицца «грибы с ветчиной»
₽120
(1 порция/1\4 круга)
Сэндвич с ветчиной и сыром
₽120
(1 порция)
Сэндвич Итальянский
₽128
(1 порция)
Сэндвич с курицей
₽135
(1 порция)
Чипсы Лейс (Сметана и Зелень\Сыр\Зеленый лук)
₽108
(пачка – 81 гр.)
Кондитерское пирожное Картошка
₽42
(1 порция)
Кондитерское пирожное мини-наполеон
₽35
(1 порция)
Кондитерское пирожное Трубочка вафельная с варёной сгущёнкой
₽35
(1 порция)
Кондитерское пирожное хочу-хочу вафли ля-ля-фам
₽113
(1 порция)
Кондитерское пирожное Эклер+Кольцо с творогом
₽53
(1 порция)
Кондитерское пирожное эклер со сливками
₽30
(1 порция)
Кондитерское печенье Сочник с творогом
₽45
(1 порция)
Пирожное Медовик
₽34
(1 порция)
Пирожное Прага
₽105
(1 порция)
Кольцо песочное с арахисом
₽37
(1 порция)
Печенье земляничное
₽80
(1 пачка – 0,190 кг.)
Вафли Обыкновенное чудо
₽30
(1 упаковка – 40 гр.)
Гудмикс вафельный батончик Арахис
₽65
(1 шт. – 46 гр.)
Ирис Меллер
₽80
(1 шт. – 38 гр.)
Рондо Лимон
₽68
(1 шт. – 30 гр.)
Конфеты «Белочка»
₽728
(1 коробка)
Конфеты Осенний вальс
₽600
(1 коробка)
Конфеты Птичье молоко
₽250
(1 коробка)
Вода питьевая (без газа)
₽45
(бутылка - 0,5 л.)
Bodrini напиток в ассортименте
₽58
(банка – 0,31 л.)
Чай пакетированный
₽12
(1 пакетик)
Кондитерское пирожное вафельное Сегмент
₽40
1 порция
Ритер спорт альпийское молоко
₽183
(1 шт. – 100 гр.)
Ритер спорт клубника с йогуртом
₽183
(1 шт. – 100 гр.)
Ритер спорт карамельный мусс
₽183
(1 шт. – 100 гр.)
Ритер спорт цельный миндаль
₽214
(1 шт. – 100 гр.)
Батончик Твикс
₽72
(1 шт. – 50 гр.)
Батончик Сникерс
₽72
(1 шт. – 50,5 гр.)
Буфет
Однако нужно быть готовыми к тому, что некоторые из представленных позиций могут не быть доступными к продаже, например, по причине того, что их уже «раскупили» - их количество закончилось, или по каким-либо другим причинам.
Стоит учитывать, что меню столовой нередко обновляется
Также, шеф-повар столовой №8 специализируется в том числе на азиатской кухне, поэтому не удивляйтесь, если увидите в продаже восточные блюда.
